मेथी की खेती : ये किस्में देंगी भरपूर पैदावार, होगी अच्छी कमाई
Methi Ki Kheti– मेथी के दानों का प्रयोग विशेष रूप से सब्जियों और अचार में मसाले के रूप में किया जाता है। मेथी का प्रयोग देशी औषधियों में भी सभी रोगों के उपचार में किया जाता है।
भूमि चयन
यद्यपि मेथी की फसल अच्छी जल निकासी वाली सभी प्रकार की मिट्टी में उगाई जा सकती है और अच्छी उपज के लिए दोमट और बलुई दोमट मिट्टी में मेथी की पैदावार अच्छी होती है।
खेत की तैयारी
मेथी की फसल के लिए खेत तैयार करने के लिए पहले जोताई मिट्टी पलटने वाले हल से और 2-3 जुताई देशी हल या हैरो से करनी चाहिए। इसके बाद पाटा लगाकर मिट्टी को बारीक और सजातीय बनाना चाहिए।
बुवाई के समय खेत में नमी होनी चाहिए, जिससे उचित अंकुरण हो सके। खेती में दीमक की समस्या हो तो पाड़ा बोने से पहले क्विनालफॉस (1.5 प्रतिशत) या मिथाइल पैराथियान (2 प्रतिशत चूर्ण) 25 किलो प्रति हेक्टेयर की दर से मिलाना चाहिए।
मेथी की उन्नत किस्में
- लाम सिलेक्शन
- कसूरी मेथी
- हिसार सुवर्णा
- कश्मीरी
- यूएम 112
- पूसा अर्ली बंचिंग
- लाम सिलेक्शन
मेथी बोने की विधि
मेथी की बुवाई से पहले अच्छी तरह तैयार कर लें। एक एकड़ जमीन को हल या हिरण की सहायता से जोतकर मिट्टी को भुरभुरा बनाएं। जूते-चप्पल करते समय 150 क्विंटल गोबर की दर से। एकड़ में पैसे की समस्या हो तो सबसे पहले चार्ज (1.5) को पाड़े से अच्छी तरह चला लें। कीट एक बीज के लिए 12 किलो बीज की आवश्यकता होती है। बुवाई से पहले पहले वाले को 8 से 12 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
कोडरमा विश्वविद्यालय के रोगोप्रिलियम 600 + ग्राम रोग के उपचार के बाद, प्रत्येक 12 रोगों के इलाज के लिए 20 ग्राम कीड़ों का उपयोग किया जाता है। बुवाई के लिए सीधी से सीधी के बीच की दूरी खराब होने पर 22.5 गुना और क्यारी पर 3-4 गुना है।
खाद
मेथी अपने आप में खाद की फसल है इसलिए इसमें ज्यादा खाद और खाद का प्रयोग नहीं करना पड़ता है। आपको बता दें कि लेग्युमिनेसी यानी दाल परिवार का होने के कारण यह वातावरण से नाइट्रोजन एकत्र करती है। METHI KI KHETI लेकिन अधिक संख्या में पत्ते और बीज प्राप्त करने के लिए कुछ मात्रा में उर्वरक और उर्वरक देना चाहिए।
150 क्विंटल गोबर प्रति हेक्टेयर की दर से खेत में डालें।20 किलो फास्फोरस और 40 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर बुवाई के समय डालें।मैंगनीज और जिंक देने से मेथी की उपज बढ़ती है, इसलिए कृषि वैज्ञानिकों से सलाह लें और उनका इस्तेमाल करें।बुवाई के बाद 20 किलो नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर अधिक उपज की दर से दिया जाता है।
खरपतवार नियंत्रण
पहली निराई बुवाई के 25-30 दिन बाद और दूसरी निराई पहली बुवाई के 30 दिन बाद करें। खरपतवारों को रासायनिक रूप से नियंत्रित करने के लिए फ्लुक्लोरालिन 300 ग्राम प्रति एकड़ का प्रयोग करने की सलाह दी जाती है। यदि मिट्टी में नमी बनी रहे तो बुवाई के 1-2 दिनों के भीतर 200 लीटर पानी में पेंडीमेथालिन 1.3 लीटर प्रति एकड़ का स्प्रे करें। . जब पौधा 4 इंच ऊंचा हो जाए, तो उसे टूटने से बचाने के लिए बांध दें।
सिंचाई
मेथी की खेती करते समय लगभग 4 बार सिंचाई करना अच्छा रहता है। बीज के जल्दी अंकुरण के लिए बुवाई से पहले सिंचाई करें। मेथी की उचित उपज के लिए बुवाई के 30, 75, 85, 105 दिनों के बाद तीन से चार सिंचाई करें। फली विकास और बीज विकास के समय पानी की कमी नहीं होने दी जानी चाहिए क्योंकि इससे उपज में भारी नुकसान होता है।
कटाई और उत्पादन
Methi Ki Kheti पत्तेदार सब्जियों की फसल की पहली कटाई बुवाई के 3 सप्ताह बाद की जाती है। इस समय पौधों की ऊंचाई लगभग 25-30 सेमी तक पहुंच जाती है। आपको बता दें कि हमारे देश में मेथी को अलग-अलग तरीकों से काटा जाता है।
तो वहीं कभी-कभी पूरे पौधे को जड़ सहित उखाड़कर गुच्छों में बेच दिया जाता है, या शाखाओं को काट कर बेच दिया जाता है। इसके अलावा कसूरी मेथी की कटाई देर से की जाती है। ध्यान रहे कि अगर मेथी की कटाई ज्यादा होती है तो उसका बीज कम होता है इसलिए मेथी की कटाई तभी करनी चाहिए जब बाजार भाव अच्छा हो।
Methi Ki Kheti के लिए हम आपको बता दें कि अगर 1 बार कटाई के बाद बीज लिया जाता है, तो औसत उपज लगभग 6-8 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है और यदि 4-5 कटिंग की जाती है तो वही उपज लगभग 1 क्विंटल प्रति हेक्टेयर रह जाती है. . भाजी या हरी पत्तियों की उपज लगभग 70-80 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
इसलिए नवंबर और मार्च, अप्रैल में सब्जियां महंगी बिकती हैं, इसलिए जल्दी या देर से आने वाली किस्मों की बुवाई करनी चाहिए। आपको बता दें कि मेथी के पत्तों को सुखाकर गर्मियों में बेचा जाता है, जो 100 रुपये प्रति किलो तक मिलता है।
अंतिम शब्द
Methi Ki Kheti– किसान भाइयो, आपको इस आर्टिकल में जई की खेती के बारे में आपको बड़े ही विस्तार से बताया है जिसे जानकर आप Methi Ki Kheti में अच्छी उपज भी प्राप्त कर सकोगे | अगर आपको हमारा पोस्ट अच्छा लगा तो अपने मित्रगणों को शेयर करें |
