Matar ki kheti – मटर की खेती कैसे करें?

Matar ki kheti :- नमस्कार किसान भाइयो मटर की खेती(Matar ki kheti) के बारे में आज इस पोस्ट में पूरी जानकारी देने जा रहा हूँ जो आपको मटर की खेती करने में सहायता करेगी। इसके आवला यह पोस्ट आपको मटर की खेती में ज्यादा पैदावार भी दे सकता है तो शुरू करें मटर की खेती(Matar ki kheti) के बारे में :-

Matar ki kheti
Matar ki kheti

Matar ki kheti

Matar ki kheti :- भारत में मटर की खेती 7.9 लाख हेक्टेयर भूमि में की जाती है। इसका वार्षिक उत्पादन 8.3 लाख टन और उत्पादकता 1029 किग्रा/हेक्टेयर है। उत्तर प्रदेश मटर के प्रमुख उत्पादक राज्यों में से एक है।

उत्तर प्रदेश में मटर की खेती(Matar ki kheti) 4.34 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में होती है, जो कुल राष्ट्रीय क्षेत्रफल का 53.7% है। इसके अलावा मध्य प्रदेश में 2.7 लाख हेक्टेयर, उड़ीसा में 0.48 लाख हेक्टेयर, बिहार में 0.28 लाख हेक्टेयर. क्षेत्र में मटर की खेती होती है।

मटर की खेती कैसे करें?

Matar ki kheti :- दाल सब्जियों में मटर का महत्वपूर्ण स्थान है। मटर की खेती(Matar ki kheti) से जहां कम समय में पैदावार मिल सकती है, वहीं यह भूमि की उर्वरता बढ़ाने में भी सहायक है।

यदि फसल चक्र के अनुसार इसकी खेती की जाए तो भूमि उपजाऊ हो जाती है। मटर में मौजूद राइजोबियम बैक्टीरिया मिट्टी को उपजाऊ बनाने में मदद करता है। मटर की खेती कैसे करे? अब इसके बारे में चर्चा करेंगे।

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matar ki kheti
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1. भूमि की तैयारी

मटर की खेती(Matar ki kheti) विभिन्न प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है, फिर भी गंगा के मैदानों की गहरी दोमट मिट्टी इसके लिए सबसे उपयुक्त है। मटर के लिए भूमि अच्छी तरह से तैयार होनी चाहिए।

खरीफ की फसल की कटाई के बाद दो-तीन बार हल चलाकर या पैड से जुताई करके मिट्टी की जुताई करके जमीन तैयार करनी चाहिए। धान के खेतों में मिट्टी के ढेले तोड़ने का प्रयास करना चाहिए। अच्छे अंकुरण के लिए मिट्टी में नमी आवश्यक है।

2. फसल पैटर्न

Matar ki kheti : मटर आमतौर पर खरीफ, ज्वार, बाजरा, मक्का, धान और कपास के बाद उगाए जाते हैं। मटर को गेहूं और जौ के साथ अंतरफसल के रूप में भी बोया जाता है। इसे हरे चारे के रूप में जई और सरसों के साथ बोया जाता है। बिहार और पश्चिम बंगाल में इसकी बुवाई गर्भाशय विधि से की जाती है।

3. बीज उपचार

बीज को उचित राजोबियम कल्चर से उपचारित करना उत्पादन बढ़ाने का सबसे आसान तरीका है। दलहनी फसलों की वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने की क्षमता जड़ों में स्थित पिंडों की संख्या और राइजोबियम की संख्या पर भी निर्भर करती है।

इसलिए इन जीवाणुओं का मिट्टी में होना आवश्यक है। चूंकि मिट्टी में जीवाणुओं की संख्या पर्याप्त नहीं है, इसलिए बीजों को राइजोबियम कल्चर से उपचारित करना आवश्यक है।

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4. बुवाई के समय

Matar ki kheti : मटर की बुवाई खरीफ फसल की कटाई के आधार पर मध्य अक्टूबर से नवंबर तक की जाती है। हालांकि, बुवाई के लिए उपयुक्त समय अक्टूबर के अंतिम सप्ताह से नवंबर के पहले सप्ताह तक है।

5. बीज दर, दूरी और बुवाई

Matar ki kheti :- बीज की दर बीज के आकार और बुवाई के समय के आधार पर भिन्न हो सकती है। समय पर बुवाई के लिए 70-80 किग्रा. बीज/हे. काफी है। देर से बुवाई में 90 किग्रा/हेक्टेयर। बीज होना चाहिए।

देशी हल जिसमें पोरा लगा हो या सीड ड्रिल से 30 सेमी. बुवाई थोड़ी दूरी पर करनी चाहिए। बीज की गहराई 5-7 सेमी. इसे रखा जाना चाहिए जो मिट्टी की नमी पर निर्भर करता है। बौने मटर के लिए बीज दर 100 किग्रा / हेक्टेयर है। उपयुक्त है।

6. उर्वरक

Matar ki kheti : मटर में सामान्यत: 20 किग्रा. नाइट्रोजन तथा 60 किग्रा. फॉस्फोरस को बुवाई के समय लगाना पर्याप्त होता है। इसके लिए 100-125 किग्रा. डायमोनियम फॉस्फेट (डी, ए, पी) प्रति हेक्टेयर दिया जा सकता है।

पोटेशियम की कमी वाले क्षेत्रों में 20 किग्रा. पोटाश (म्यूरेट ऑफ पोटाश के माध्यम से) दिया जा सकता है। जिन क्षेत्रों में गंधक की कमी हो, वहां भी बुवाई के समय गंधक देना चाहिए।

7. सिंचाई

Matar ki kheti :- शुरू में मिट्टी की नमी और सर्दियों की वर्षा के आधार पर 1-2 सिंचाई की आवश्यकता होती है। पहली सिंचाई फूल आने के समय और दूसरी सिंचाई फली बनने के समय करनी चाहिए। इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि हल्की सिंचाई करें और फसल में पानी जमा न हो।

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8. रोग और कीट प्रबंधन

मटर की खेती में जंग – इस रोग के कारण जमीन के ऊपर पौधे के सभी भागों पर हल्के से चमकीले पीले (हल्दी रंग के) फफोले दिखाई देते हैं। ये पत्तियों की निचली सतह पर अधिक होते हैं। कई बीमार पत्ते मुरझा कर गिर जाते हैं।

अंततः पौधा सूख कर मर जाता है। रोग के प्रकोप के कारण कोशिकाएं संकुचित और छोटी हो जाती हैं। जल्दी बुवाई करने से रोग का प्रभाव कम हो जाता है। प्रतिरोधी किस्म मालवीय मटर का प्रयोग करें

मटर की खेती में गीली जड़ सड़न – इस रोग से प्रभावित पौधों की निचली पत्तियों का रंग हल्का पीला हो जाता है। पत्तियाँ सूखकर पीली होकर पीली हो जाती हैं। तना और जड़ें खुरदुरी पपड़ी से ढकी होती हैं।

यह रोग जड़ प्रणाली को नष्ट कर देता है। यह रोग मिट्टी जनित है। रोग के बीजाणु वर्षों तक मिट्टी में रहते हैं। हवा में 25 से 50% की अपेक्षित आर्द्रता और 22 से 32 डिग्री सेल्सियस के दिन के तापमान से रोग के विकास में मदद मिलती है।

मटर की खेती में चांदनी रोग – इस रोग के कारण पौधों पर एक सेमी. व्यास के बड़े गोल बादाम और गड्ढों के दाग खा जाते हैं। इन निशानों के चारों ओर गहरे रंग के किनारे भी होते हैं।

यह रोग तने पर घेरा बनाकर पौधे को मार देता है। रोगमुक्त बीज ही 3 ग्राम थीरम औषधि प्रति किलो बोयें। बीज दर से मिलाकर बीजोपचार करें।

मटर की खेती में टुलैसिटा / प्यूब्सेंट फंगस – इस रोग के कारण पत्तियों की ऊपरी सतह पीली हो जाती है और उनके ठीक नीचे कपास जैसा फंगस ढक जाता है और रोगग्रस्त पौधों की वृद्धि रुक ​​जाती है। पत्तियां समय से पहले झड़ जाती हैं।

मटर का पौधे/जड़ का मुरझाना – यह रोग जमीन के पास नए रोपित क्षेत्रों में फैलता है। तना भूरा और सिकुड़ जाता है, जिससे पौधा मर जाता है। 3 ग्राम थीरम+1 ग्राम कार्बेन्डाजिम प्रति किलो।

बीज को बीज की दर से उपचारित करें, खेत की जल निकासी को ठीक से रखें। संक्रमित किस्मों में जल्दी बुवाई न करें।

सब्जी वाली मटर की खेती कब करें?

Matar ki kheti :- पूसा प्रभात सिंचित और बारानी दोनों स्थितियों के लिए अच्छा है।

9. मटर की खेती में कीट

तना मक्खी – यह पूरे देश में पाई जाती है। मक्खी, डंठल और कोमल तनों में गांठें बनाकर उनमें अंडे देती है। अंडे देती है। अंडों से सड़े हुए पत्ते तने या कोमल तनों में चले जाते हैं और उन्हें अंदर खा जाते हैं, जिससे युवा पौधे कमजोर होकर झुक जाते हैं और पत्तियाँ पीली हो जाती हैं। पौधे की वृद्धि रुक ​​जाती है। अंततः पौधे मर जाते हैं।

मटर की खेती में मन्हू – कई बार मनहू भी मटर की फसल को काफी नुकसान पहुंचाता है। उनके युवा और वयस्क दोनों पौधे का रस चूसने में सक्षम हैं। वे न केवल रस चूसते हैं, बल्कि जहरीले पदार्थ भी छोड़ते हैं। अधिक प्रकोप होने पर फलियाँ मुरझा जाती हैं। अधिक प्रकोप होने पर फलियाँ सूख जाती हैं। मनहू मटर इसके वाहक बनकर एक वायरस (वायरस) को फैलाने में भी मदद करता है।

मटर की खेती में मटर मिज – यह मटर का एक सामान्य कीट है। इसके पत्ते पत्तों को खाते हैं। लेकिन कभी-कभी फूल और कोमल फलियां भी खाई जाती हैं। चलते समय यह शरीर के बीच में एक फंदा बनाता है, इसलिए इसका नाम आधा सिरा या सेमीलूपर है।

मटर के बीज का रेट क्या है?

Matar ki kheti :- भाव 10 हजार रुपये प्रति क्विंटल होने से मटर 12.50 लाख रुपये की हुई।

10. कटाई एवं थ्रेसिंग

मटर की फसल सामान्यतः 130-150 दिनों में पक जाती है। इसकी कटाई दरांती से करनी चाहिए, 5-7 दिनों तक धूप में सुखाने के बाद बैलों से तोड़ना चाहिए। साफ अनाजों को 3-4 दिनों तक धूप में सुखाकर भंडारण डिब्बे में डाल देना चाहिए। भंडारण के दौरान कीट संरक्षण के लिए एल्युमिनियम फास्फाइड का प्रयोग करें।

मटर के बीज की कौन सी आकृति प्रभावी लक्षण है?

Matar ki kheti :- इसके फूल पूर्ण एवं तितली के आकार के होते हैं। इसकी फली लम्बी, चपटी एवं अनेक बीजों वाली होती है। मटर के एक बीज का वजन ०.१ से ०.३६ ग्राम होता है।

11. उपज – मटर की खेती

Matar ki kheti :- मटर की खेती में अच्छे कृषि कार्य प्रबंधन से लगभग 18-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर प्राप्त किया जा सकता है।

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अंतिम शब्द

दोस्तों आपको इस पोस्ट में हमने मटर की खेती(Matar ki kheti) के बारे में पूरी जानकरी दी है और आपको मटर की खेती करने के सरे तरीके बता दिए है। अगर आपको पोस्ट पसंद आया तो कमेंट करें और अनमे दोस्तों को भी शेयर करे ताकि उनको भी मटर की खेती(Matar ki kheti) के बारे में जानकरी मिले।

सधन्यवाद, आपका दिन शुभ हो।

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