खुबानी एक खुबनी फल है और इसकी खास बात यह है कि खुबानी को कच्चे और सूखे दोनों रूप में खाया जा सकता है। खुबानी पोषक तत्वों से भरपूर होती है, खुबानी के फायदे सेहत के लिहाज से भी कई हैं।
आपको जानकर हैरानी होगी कि आयुर्वेद में औषधि के रूप में खूबानी का प्रयोग बहुतायत में किया जाता है। आइए आगे विस्तार से जानते हैं कि खुबानी का उपयोग रोगों के उपचार के लिए कैसे किया जाता है।
खुबानी क्या होता है
खूबानी के गुणों के कारण यह वात और कफ को कम करने के साथ-साथ कमजोरी दूर करने में भी सहायक है। इसके अलावा खुबानी शुक्राणु या शुक्र की गुणवत्ता और संख्या बढ़ाने में भी मदद करती है। आग से जलने पर दर्द और जलन को कम करने में भी खुबानी फायदेमंद होती है।
खुबानी को कैसे खाना चाहिए
खुबानी गुठली वाला फल होता है और इसकी खास बात ये है कि खुबानी को कच्चा और सूखे मेवे दोनों रुपों में खाया जा सकता है। खुबानी पौष्टिकता के भरपूर होने के कारण खुबानी के फायदे भी स्वास्थ्य के दृष्टि से बहुत होते हैं।
खुबानी फल के फायदे
1. अच्छे पाचन के लिए खुबानी के फायदे
ज्यादातर शारीरिक बीमारियां पेट से शुरू होती हैं। खुबानी इस स्थिति को रोकने में मदद कर सकती है। खुबानी फाइबर से भरपूर होती है और फाइबर पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में मददगार हो सकता है। यह कब्ज जैसी पाचन समस्याओं से पीड़ित लोगों के शरीर से मल निकालने में मदद कर सकता है
2. दृष्टि सुधार में सहायता खुबानी के फायदे
उम्र के साथ कुछ शारीरिक समस्याओं के कारण आंखों की रोशनी कम होने लगती है। खासकर 40 के बाद आंखों की रोशनी कमजोर हो जाती है। इसका एक कारण उचित पोषण की कमी भी है।
दरअसल, बीटा कैरोटीन नामक तत्व की वजह से आंखें कमजोर होने लगती हैं और बीमारी की चपेट में आने लगती हैं। खुबानी इस समस्या को रोकने में मदद कर सकती है, क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
3. वजन कम करने के लिए खुबानी के फायदे
खुबानी का उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जा सकता है। एक शोध के अनुसार वजन कम करने के लिए इसके जूस की जगह साबुत फलों का सेवन करना चाहिए।
दरअसल, इसमें मौजूद फाइबर से तृप्ति हार्मोन रिलीज होता है, जो पेट को तृप्ति का अहसास देता है। ऐसा होने पर बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती और वजन बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।
4. हृदय रोग खुबानी के फायदे
खुबानी के सेवन से दिल को स्वस्थ रखा जा सकता है। शोध में पाया गया है कि खुबानी में फेनोलिक्स नामक फाइटोकेमिकल्स होते हैं। ये फेनोलिक्स दिल से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में फायदेमंद हो सकते हैं।
एक अन्य शोध से पता चलता है कि फेनोलिक यौगिक एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके कार्डियो-सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाता है। यह प्रभाव हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकता है
5. एनीमिया के लिए खुबानी के फायदे
एनीमिया के कारण शरीर में लाल रक्त कणिकाओं की संख्या कम हो जाती है और अंगों तक ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती है। यह एनीमिया और पोषक तत्वों की कमी जैसे फोलेट के कारण होता है।
आयरन से भरपूर होने के कारण एनीमिया के आहार में खुबानी को शामिल करने की सलाह दी जाती है इसके अलावा खुबानी फोलेट से भी भरपूर होती है। इसी वजह से एनीमिया को दूर करने के लिए खुबानी को फायदेमंद माना जाता है।
6. कान के दर्द के लिए खुबानी के फायदे
अच्छी सेहत के साथ-साथ खुबानी का इस्तेमाल कान दर्द की समस्या के लिए भी किया जा सकता है कि खुबानी में कई तरह के गुण होते हैं, जिनमें से एक एनाल्जेसिक यानी दर्द निवारक गुण भी होता है। यह प्रभाव कान के दर्द के अलावा अन्य दर्द से भी राहत दिलाने में मदद कर सकता है
7. सूजन के लिए खुबानी के फायदे
सूजन को कम करने के लिए खुबानी का सेवन किया जा सकता है। दरअसल, खुबानी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह गुण सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है। खुबानी के अलावा इसके बीजों के अंदर का खाने योग्य भाग (कर्नेल) पेट की सूजन को कम कर सकता है
8. ब्लड प्रेशर की समस्या के दौरान खुबानी के फायदे
ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर करने के लिए भी खुबानी का सेवन किया जा सकता है। खुबानी में पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं।
ये सभी ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाते हैं। आहार में खुबानी या सूखे खुबानी को शामिल करके इस समस्या को कम किया जा सकता है।
9. लीवर खराब होने की स्थिति में खुबानी के फायदे
दिल ही नहीं खुबानी भी लीवर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाती है। एक अध्ययन के अनुसार खुबानी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम कर लीवर की रक्षा कर सकते हैं।
एनसीबीआई साइट पर एक शोध से पता चलता है कि धूप में सुखाए गए कार्बनिक खुबानी भी लीवर को फिर से काम कर सकते हैं । इसके अलावा, खुबानी में हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जो लीवर को नुकसान से बचा सकते हैं
10. गर्भावस्था में खुबानी के फायदे
खुबानी के फायदे गर्भावस्था के दौरान भी देखे गए हैं। गर्भावस्था के दौरान अस्थमा की समस्या से पीड़ित महिलाएं खुबानी का सेवन कर सकती हैं। अस्थमा के लिए जरूरी माने जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों में खुबानी का नाम भी शामिल है।
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इसके अलावा विटामिन-सी और विटामिन-ई के लिए रोजाना 4 खुबानी का सेवन भी किया जा सकता है। वैसे गर्भावस्था में खुबानी के फायदे महिला की स्थिति पर भी निर्भर करते हैं। इस कारण इसे डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
11. अस्थमा में खुबानी के फायदे
खुबानी का सेवन अस्थमा जैसी सांस संबंधी समस्याओं के लिए भी किया जा सकता है। एक शोध पत्र में लिखा गया है कि खराब खान-पान के कारण अस्थमा भी हो सकता है। खासकर अगर आहार में एंटीऑक्सीडेंट की कमी हो तो अस्थमा का खतरा बढ़ सकता है।
शोध से पता चलता है कि खुबानी में लाइकोपीन नामक कैरोटीनॉयड यौगिक होता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदर्शित करता है। यह प्रभाव कुछ हद तक अस्थमा की समस्या को नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है।
12. मांसपेशियों के निर्माण में सहायक खुबानी के फायदे
खुबानी का उपयोग बीमारियों को ठीक करने के साथ-साथ मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी किया जा सकता है। दरअसल सूखे खुबानी में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। यह प्रोटीन मांसपेशियों के रखरखाव और विकास के लिए आवश्यक है ।
13. बुखार के लिए खुबानी के फायदे
सर्दी-जुकाम की समस्या हो या बुखार, इसमें भी खूबानी के फायदे देखने को मिले हैं. शोध बताते हैं कि खुबानी में ज्वरनाशक गुण हो सकते हैं। खुबानी में पाया जाने वाला यह प्रभाव बुखार को कम करने में मदद कर सकता है। ध्यान दें कि बुखार ज्यादा होने पर डॉक्टर से संपर्क करना जरूरी है।
14. हड्डियों को बनाएं मजबूत खुबानी के फायदे
बेहतर स्वास्थ्य के साथ-साथ खुबानी का सेवन हड्डियों की मजबूती के लिए भी किया जा सकता है। शोध में पाया गया है कि पोटैशियम और मैग्नीशियम हड्डियों को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। खुबानी में पोटेशियम और मैग्नीशियम दोनों पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है।
इसके अलावा, खुबानी और सूखे खुबानी कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों के लिए आवश्यक होते हैं। इसी वजह से हड्डी को स्वस्थ रखने के लिए खुबानी और सूखे खुबानी दोनों का सेवन किया जा सकता है।
15. अल्सर में फायदेमंद खुबानी खुबानी के फायदे
खुबानी का सेवन अल्सर की समस्या को रोकने में फायदेमंद हो सकता है। दरअसल खुबानी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। यह मुक्त कणों के प्रभाव को कम कर सकता है। फ्री-रेडिकल्स यानी मुक्त अणु शरीर में अल्सर बना सकते हैं।
इस कारण से यह माना जाता है कि खुबानी का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव अल्सर से बचाव कर सकता है ।इसके अलावा, एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि खुबानी के बीज के खाने योग्य भाग, गिरी के अर्क में पेक्टिन फाइबर होता है।
यह अल्सर की समस्या को रोकने में कारगर पाया गया है। इतना ही नहीं, शोध ने यह भी पुष्टि की है कि गिरी के अर्क में एंटी-अल्सर और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो अल्सर और उनके कारण होने वाली सूजन को कम कर सकते हैं ।
16. त्वचा के लिए खुबानी के फायदे
खुबानी त्वचा के लिए भी फायदेमंद हो सकती है। शोध में पाया गया है कि खुबानी में एंटी-एजिंग गुण होते हैं। यह गुण त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मददगार हो सकता है।
यह गुण उम्र बढ़ने के संकेतों जैसे फाइन लाइन्स और झुर्रियों को दूर करने में मददगार हो सकता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की सूजन को कम कर सकता है।
17. बालों के लिए खुबानी के फायदे
बालों के विकास के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनमें से एक है आयरन। आयरन की कमी बालों के झड़ने का कारण बन सकती है।
बाद में इसकी वजह से गंजेपन का भी सामना करना पड़ सकता है। वहीं खुबानी आयरन से भरपूर भोजन है, जो आयरन की कमी को दूर कर बालों के विकास में फायदेमंद हो सकता है ।
18. कैंसर की रोकथाम खुबानी के फायदे
खूबानी फल का सेवन सीधे तौर पर कैंसर को नहीं रोक सकता है, लेकिन ताजे खूबानी बीजों का खाने वाला हिस्सा यानी गुठली कैंसर से बचाव कर सकता है।
प्रेगनेंसी में खुबानी खाने के फायदे
- बच्चे के लिए फायदेमंद खुबानी में बीटा कैरोटिन होता है, जो शरीर में जाकर विटामिन ए में बदल जाता है।
- ब्लड प्रेशर करें कंट्रोल खुबानी में पोटेशियम भरपूर मात्रा में होता है।
- बच्चे का करे अच्छा विकास।
- मिले भरपूर एनर्जी।
खुबानी फल के नुकसान
- खुबानी खाने का कोई नुकसान नहीं होता है पर के जानो को खुबानी से एलर्जी हो सकती है |
- खुबानी के ज्यादा सेवन से रक्तचाप से पीड़ित लोगो पर इसका नकारात्मक प्रभाव हो सकता है
- मदुमेह रोगियों के लिए खुबानी का सेवन नहीं है।
- खुबानी के बीजो में जहरीला पदार्थ पाया जाता है इसलिए खुबानी हानिकारक हो सकती है |
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अंतिम शब्द- आज आपको इस पोस्ट में बताया है की खुबानी के फायदे और नुकसान क्या है आपको इस पोस्ट से पता चल गया होगा खुबानी के फायदे और नुकसान और यह पोस्ट आपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे
