गेहू की खेती कैसे करे? बिजाई से कटाई तक – Gehu Ki Kheti

Gehu Ki Kheti :- हेल्लो दोस्तों, आज आपको हम बताएंगे की गेहू की खेती कैसे करे? बिजाई से कटाई तक का सफर आपको इस पोस्ट में मिल जायेगा जो आपको गेहू की खेती(Gehu Ki Kheti) करने में सहायता करेगा | तो आओ आपको बताते है की गेहू की खेती(Gehu Ki Kheti) कैसे करें :-

Gehu Ki Kheti

गेहू की खेती

Gehu Ki Kheti :- गेहूं खाद्यान्न की मुख्य फसल है। भारत में गेहूँ के उत्पादन में उत्तर प्रदेश का प्रथम स्थान है। इसका उपयोग हम रोटी, ब्रेड, मैदा, सूजी और अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ बनाने में करते हैं। इसमें प्रोटीन करीब 10-11 फीसदी और कार्बोहाइड्रेट 70-75 फीसदी होता है। इसमें ग्लूटेन नाम का प्रोटीन होता है। ग्लूटेन नाम का यह प्रोटीन गूंथे हुए आटे में लोच पैदा करता है।

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1. गेहूं की खेती के लिए तापमान?

गेहूं रबी की फसल है। बीज लगाने के लिए ठंडे और नम वातावरण की आवश्यकता होती है। गेहूं का अंकुरण 20-25 सेंटीग्रेड पर अच्छा होता है। यानी बहुत कोहरा और ठंड पड़नी चाहिए। तब गेहूं अच्छी दर से निकलेगा।

2. खेत की मिट्टी

दोमट भूमि गेहूँ की खेती(gehu ki kheti) के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है। बलुई दोमट या चिकनी दोमट भूमि में भी गेहूँ की अच्छी फसल(gehu ki kheti) ली जा सकती है। फसल के लिए जमीन समतल होनी चाहिए।

3. खेत की तैयारी

खरीफ की फसल के बाद एक जोताई मिट्टी पलटने वाले हल से करनी चाहिए। इसके बाद 2-3 जुताई कल्टीवेटर या देशी हल से करनी चाहिए और प्रत्येक जुताई के बाद जुताई करनी चाहिए। पाटा लगाने से जमीन भी समतल हो जाती है और नमी सुरक्षित रहती है।

4. बीज उपचार

यदि हमें गेहूँ की अच्छी उपज(gehu ki kheti) प्राप्त करनी है तो हमें प्रमाणित बीज का प्रयोग करना चाहिए। 100 किलो गेहूं के बीज को 250 ग्राम विटावैक्स, डेरोसोल, बी-स्टेन या थीरम से उपचारित करें। जिससे ज्यादातर बीमारियों से बचा जा सकता है।

5. बुवाई की विधि

बीजों को देशी हल, डिब्बलर और सीड ड्रिल आदि से बोया जाता है। पंक्ति से पंक्ति की दूरी 20-25 सेमी रखी जानी चाहिए और बीज को 4 से 5 सेमी की गहराई पर बोया जाना चाहिए।

6. सिंचाई

गेहूँ में 5-6 बार सिंचाई (पानी) की आवश्यकता होती है। पहली सिंचाई गेहूं की बुवाई के 20-22 दिन बाद करनी चाहिए। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण सिंचाई है, इसके बाद आवश्यकतानुसार सिंचाई करते रहना चाहिए, जैसे कि 8-10 दिनों में पानी देना आपके खेत की मिट्टी पर भी निर्भर करता है। करना चाहिए। अंत में अनाज के पकने पर रात में हल्की सिंचाई करनी चाहिए।

7. खरपतवार नियंत्रण

गेहूँ में बथुआ, हिरण खुरी, प्यासी, कृष्णा नील आदि खरपतवार उगते हैं। इनके नियंत्रण के लिए 500 ग्राम 2-4-डी को 700 लीटर पानी में घोलकर बुवाई के 35 दिन बाद छिड़काव करना चाहिए। गेहूं, जई और स्प्रे जैसी संकरी पत्तियों वाले खरपतवारों का नियंत्रण आइसोप्रोट्यूरन 1-1.5 किलोग्राम सक्रिय संघटक को 700 लीटर पानी में घोलकर करना चाहिए।

8. गेहूं की कटाई

  • gehu ki kheti 4-5 महीने में पक जाती है। जब पौधे हरे से सुनहरे रंग में बदलते हैं। इसलिए गेहूं की कटाई करनी चाहिए।
  • गेहूं की कटाई के बाद थ्रेशर से थ्रेसिंग करनी चाहिए। मशीनीकरण के युग में, गेहूं की कटाई, थ्रेसिंग और कंबाइन मशीनों से पानी निकाला जाता है।
  • गेहूं की उपज 35-40 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। प्रगतिशील किसान या राज्य के खेत में प्रति हेक्टेयर 40-45 क्विंटल तक प्राप्त होता है। 4. भंडारण के लिए गेहूं में नमी की मात्रा 12 प्रतिशत से कम होनी चाहिए।

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अंतिम शब्द

gehu ki kheti :- दोस्तों इस पोस्ट में हमने आपको गेहू की खेती कैसे करे? बिजाई से कटाई तक की सारी प्रकिरिया आपको बड़ा दी है, गेहू की खेती(Gehu Ki Kheti) की जानकारी आपको अच्छी लगी तो कमेंट करे और पोस्ट को अपने दोस्तों को भी शेयर करे ताकि उनको भी जानकारी मिले |

आपका दिन शुभ हो, सधन्यवाद 

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