Gajar khane ke fayde – गाजर खाने के फायदे और नुकसान

Gajar khane ke fayde– दोस्तों, बात करें गाजर खाने के फायदों के बारे में तो इसके अनेक फायदे है, जिनके बारे में हम निचे पोस्ट में विस्तार से बात करेंगे। गाजर खाने के फायदे(Gajar khane ke fayde) के साथ साथ आपको गाजर के बारे में कुछ अन्य जानकारी भी देंगे-

Gajar khane ke fayde

Carrots in Hindi – गाजर क्या है?

स्वस्थ रहने के लिए सही डाइट का होना बहुत जरूरी है। एक उचित और संतुलित आहार का मतलब है कि आपके भोजन में सभी सूक्ष्म पोषक तत्व और विटामिन शामिल हैं। साथ ही आपका भोजन मौसमी और मौसमी फलों और सब्जियों से भरपूर होना चाहिए। इस मौसम की एक ऐसी सब्जी है गाजर।

Gajar khane ke fayde– गाजर खाने के फायदों की बात करें तो इसमें कई सूक्ष्म पोषक तत्व और पोषक तत्व होते हैं। गाजर विटामिन ए, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और विटामिन के से भरपूर होती है। इसलिए हर किसी को रोज एक गाजर जरूर खानी चाहिए। यह हम नहीं बल्कि वेलनेस कॉटिन्हो ल्यूक कॉटिन्हो का भी कहना है।

हाल ही में ल्यूक ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें उन्होंने बताया कि दिन में 1 गाजर खाना क्यों फायदेमंद है। दरअसल, रोज एक गाजर खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी का खतरा भी कम हो जाता है।

तो आइए विस्तार से जानते हैं रोजाना गाजर खाने के फायदे(Gajar khane ke fayde)-

Gajar khane ke fayde

Gajar khane ke fayde– गाजर के गुण इतने अधिक हैं कि आयुर्वेद में इसका उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। आँखों की रौशनी बढ़ाने के साथ-साथ गाजर दिल के लिए फायदेमंद होती है और किन-किन बीमारियों में होती है इसके बारे में विस्तार से जानते हैं आगे-

  • माइग्रेन के दर्द से राहत दिलाती है गाजर
    माइग्रेन आमतौर पर तनाव के कारण होता है। माइग्रेन से राहत दिलाने में गाजर का घरेलू उपाय काफी फायदेमंद साबित होता है।
  • आँखों को स्वस्थ रखता है गाजर
    आजकल कंप्यूटर पर काम दिन-ब-दिन बढ़ता ही जा रहा है। जिससे आंखों को सबसे ज्यादा परेशानी का सामना करना पड़ता है। गाजर आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
  • गाजर कम दर्द करती है
    सर्दी-खांसी या किसी बीमारी के साइड इफेक्ट के रूप में कान में दर्द हो तो गाजर से इस तरह उपचार करने से आराम मिलता है।
  • मुंह के रोगों में फायदेमंद है गाजर
    गाजर के औषधीय गुण मुंह के रोगों में लाभकारी होते हैं। गाजर के ताजे पत्तों को चबाने से मुंह के छाले, सांसों की दुर्गंध, दांत की जड़ से खून आना और मवाद निकलना आदि में आराम मिलता है।
  • खाँसी कम गाजर
    अगर आप बदलते मौसम की वजह से खांसी से परेशान हैं और यह कम होने का नाम नहीं ले रहा है तो गाजर से इसका इलाज किया जा सकता है।
  • दिल स्वस्थ गाजर
    ऐसे में गाजर का सेवन करने से दिल स्वस्थ रहता है। 5-6 गाजर को कोयले पर पकाएं या उन्हें कच्चा छीलकर रात भर ओस में छोड़ दें। केवड़ा या गुलाब का अर्क और मिश्री सुबह के समय खाने से हृदय रोग में लाभ होता है।
  • कमजोरी दूर करने में फायदेमंद है गाजर
    यदि लंबी बीमारी के कारण या पोषण की कमी के कारण कमजोरी महसूस होती है, तो इस तरह से गाजर का सेवन करने से लाभ मिलता है।
  • एनीमिया को दूर करने में मददगार है गाजर
    रक्त में आयरन की कमी के कारण लाल रक्त कोशिकाएं नहीं बन पाती हैं, जो एनीमिया का कारण है। गाजर को कद्दूकस करके दूध में उबालकर खीर की तरह खाने से दिल को ताकत मिलती है, खून की कमी दूर होती है।
  • कृमि रोग में फायदेमंद है गाजर
    बच्चों को पेट में कीड़े होने की समस्या सबसे ज्यादा होती है। गाजर का काढ़ा बनाकर 20-40 मिलीलीटर की मात्रा में पीने से पेट के कीड़े दूर हो जाते हैं।
  • अपच में फायदेमंद गाजर
    गाजर को काटने के बाद उसमें काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और पिप्पली पाउडर मिलाकर खाने से अरुचि, अग्निमांद्य (पेट फूलना) और अपच (अपच) में लाभ होता है।
  • पेट के रोगों में फायदेमंद है गाजर
    अक्सर मसालेदार खाना खाने या असमय खाना खाने से पेट में कई तरह के रोग हो जाते हैं। एक गिलास पानी में 10-15 मिलीलीटर पत्तों का रस, नमक और एक चम्मच नींबू का रस मिलाकर पीने से पेट के विकारों में लाभ होता है।

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खाली पेट गाजर खाने के फायदे – Gajar khane ke fayde

  • आंखों के लिए फायदेमंद।
  • कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर।
  • मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद।
  • पाचन तंत्र मजबूत होता है।
  • वजन कम है।
  • त्वचा के लिए फायदेमंद।
  • बालों के लिए फायदेमंद।

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कच्चा गाजर खाने के फायदे – Gajar khane ke fayde

Gajar khane ke fayde– अगर आपका पेट साफ नहीं है तो आपको कुछ कच्ची गाजर खानी चाहिए। इनमें मौजूद फाइबर कब्ज को कम करता है। इसके अलावा गाजर में कैल्शियम और विटामिन K होता है, जो दोनों ही हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। मधुमेह को नियंत्रित करता है- गाजर मधुमेह को भी नियंत्रण में रखता है।

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पुरुषों के लिए गाजर लाभ – Gajar khane ke fayde

Gajar khane ke fayde– गाजर या इसका रस पीने से शरीर मजबूत बनता है, जिससे पुरुष स्वस्थ रहते हैं। इसके अलावा गाजर में कैरोटीन नामक पोषक तत्व पाया जाता है जिससे शरीर में शुक्राणु भी अधिक मात्रा में बनते हैं इसलिए पुरुषों को गाजर खाने की सलाह दी जाती है।

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गाजर खाने के नुकसान

ऐसे में गाजर के फायदे तो कई हैं लेकिन कई बार यह नुकसानदायक भी हो सकता है। नीचे जानिए गाजर के नुकसान-

  • अगर गाजर के रस को ठीक से संरक्षित नहीं किया गया तो उसमें बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे उल्टी, पेट दर्द, सांस लेने में तकलीफ और कई और गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसे बोटुलिज़्म के रूप में जाना जाता है।
  • गाजर पराग भी एलर्जी का कारण बन सकता है, जिसमें छींकना, भरी हुई नाक, बहती नाक, लाल आँखें या गले, नाक और आंखों में खुजली शामिल हो सकती है।

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निष्कर्ष- दोस्तों, इस पोस्ट में हमने आपको गाजर खाने के फायदों(Gajar khane ke fayde) के बारे में जानकारी दी है, अगर जानकारी पसंद आयी तो कमेंट करें और पोस्ट को शेयर करें ताकि आपके दोस्तों को भी गाजर के फायदे(Gajar khane ke fayde) के बारे में जानकारी मिले। धन्यवाद।

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