बकरी पालन शुरू करने से लेकर बेचने तक की पूरी जानकारी

आज हम बात करेंगे की बकरी पालन की कैसे शुरुआत करे और इसको किस तरह से करने में आपको फायदा होगा तो आइये शुरू करते है।

बकरी पालन

बकरी पालन प्राचीन काल से ही पशुपालन का एक अभिन्न अंग रहा है। बकरी पालन भूमिहीन खेतिहर मजदूरों, छोटे सीमांत किसानों और सामाजिक और आर्थिक रूप से पिछड़े लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। बहुउद्देशीय उपयोगिता और आसान प्रबंधन बकरी पालन के प्रति पशुपालकों की बढ़ती प्रवृत्ति के मुख्य कारण हैं।

भारत में बकरियों की संख्या 1351.7 लाख है, जिनमें से अधिकांश (95.5%) ग्रामीण क्षेत्रों में हैं। केवल एक छोटा सा हिस्सा (4.5 प्रतिशत) शहरी क्षेत्रों में है। भारत में कुल दूध और मांस उत्पादन में बकरी का उत्कृष्ट योगदान है।

भारत में उत्पादित कुल दूध और मांस में बकरी का दूध और मांस क्रमशः 3 प्रतिशत (46.7 लाख टन) और 13 प्रतिशत (9.4 लाख टन) है। ये आंकड़े भारतीय समाज में बकरी पालन व्यवसाय के महत्व को स्पष्ट रूप से प्रमाणित करते हैं।

बकरी पालन व्यवसाय से लाभ कमाने के लिए बकरियों में पोषण, स्वास्थ्य और प्रजनन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। वैज्ञानिक तरीके अपनाकर बकरी पालन से अधिक लाभ कमाया जा सकता है।

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बकरी पालन की प्रक्रिया

बकरी पालने के लिए अलग से आश्रय की जरूरत नहीं है। उन्हें घर पर रखें। यदि बकरी पालन बड़े पैमाने पर किया जाता है तो इसके लिए अलग से फार्म बनाने की जरूरत है।

बुंदेलखंड क्षेत्र के अधिकांश लोग खेती के साथ-साथ बकरी पालन भी करते हैं। ऐसे में ये बकरियां खेतों और जंगलों में घूमकर आसानी से अपना भोजन प्राप्त कर लेती हैं। इसलिए उनके लिए बहुत कम मात्रा में अनाज और पुआल आदि की अलग-अलग व्यवस्था करनी पड़ती है।

देशी बकरियों के अलावा यदि बरबरी, जमुनापारी आदि नस्ल की बकरियां हैं तो उनके लिए अनाज, भूसी, चारे की व्यवस्था करनी पड़ती है, लेकिन वह भी सस्ता हो जाता है। बिना किसी अतिरिक्त व्यवस्था के एक परिवार द्वारा दो से पांच बकरियों को आसानी से पाला जा सकता है। घर की महिलाएं बकरी की देखभाल करती हैं और खाने के बाद बचा हुआ भाग उनकी भूसी में मिला दिया जाता है। ऊपर से थोड़ा-सा बेझर का बीज डालने से इनका खाना स्वादिष्ट हो जाता है. बकरियों को रहने के लिए साफ और सूखी जगह की जरूरत होती है।

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बकरी की प्रजनन क्षमता

एक बकरी लगभग डेढ़ साल की उम्र में बच्चे को देने की अवस्था में आती है और 6-7 महीने में बच्चा देती है। आमतौर पर एक बकरी एक बार में दो से तीन चूजे देती है और साल में दो चूजे देने से इनकी संख्या बढ़ जाती है। एक साल तक बच्चे को पालने के बाद ही बेचें। व्यावसायिक बकरी पालन शुरू करते समय बकरी की नस्ल का चयन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है।

बकरी की प्रजातियों का चयन, बकरी पालन का उद्देश्य, क्षेत्र की भौगोलिक स्थिति, जलवायु, उपलब्ध चारा और चारा बाजार की मांग पर निर्भर करता है। आम तौर पर यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बकरी की नस्ल उसी जलवायु से होनी चाहिए जहां व्यवसाय शुरू किया जाना है।

बकरी पालन के लिए अच्छे ब्रीडर बकरियों को बाहर से लाकर और स्थानीय बकरियों से गर्भाधान कराकर नस्ल सुधार का कार्य किया जा सकता है। अक्सर देखा जाता है कि जो बकरी अधिक मेमने देती है, उसके मेमने कम होते हैं। दूसरी ओर जो बकरी कम मेमना देती है उसका वजन बड़ा और अधिक होता है। इस प्रकार सभी प्रजातियां लगभग समान लाभ देती हैं।

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बकरी पालन में प्रजनक बकरों का चयन

बकरी के माता-पिता शुद्ध नस्ल के होने चाहिए और शारीरिक रूप से भी स्वस्थ होने चाहिए। बकरी किसी अनुवांशिक रोग से ग्रसित न हो और उसका वाहक न हो। माता-पिता उच्च प्रजनन क्षमता के रहे होंगे। उनके बच्चों में मृत्यु दर का स्तर कम रहा है। माता-पिता के पास दूध, मांस या फाइबर के लिए उच्च स्तर की उत्पादक क्षमता होती है।

बकरी के पास पूरी तरह से विकसित जननांग होना चाहिए और उसकी प्रजनन क्षमता भी अधिक होनी चाहिए। वह विभिन्न आयु चरणों (जन्म, तीन महीने, छह महीने, नौ महीने और बारह महीने) में अधिक बोझिल रहा होगा। बकरी देखने में आकर्षक और सक्षम होनी चाहिए।

बकरियों में प्रमुख रोग

देशी बकरियों में मुख्यत मुंहपका, खुरपका, पेट के कीड़ों के साथ-साथ खुजली की बीमारियाँ होती हैं। ये बीमारियाँ बरसात के मौसम में होती हैं।

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बकरियों में रोग के उपचार

बकरियों में रोग का प्रसार आसानी से और तेजी से होता है। रोग के लक्षण दिखते ही इन्हें तुरंत पशु डाक्टर से दिखाना चाहिए। कभी-कभी देशी उपचार से भी रोग ठीक हो जाते हैं।

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बकरी पालन (bakri palan) आवास प्रबंधन

बकरी के घर की लंबाई-चौड़ाई पूर्व-पश्चिम दिशा में होनी चाहिए। लंबाई की दीवार को एक से डेढ़ मीटर ऊंची बनाने के बाद दोनों तरफ जाली लगानी चाहिए। बाड़े का फर्श खुरदुरा और रेतीला होना चाहिए। इसमें समय-समय पर चूने का छिड़काव करते रहना चाहिए। बाड़े की मिट्टी को साल में एक या दो बार बदलना चाहिए।

80 से 100 बकरियों के लिए बाड़ा 20×6 वर्ग मीटर ढका हुआ और 12×20 वर्ग मीटर खुला जाल क्षेत्र होना चाहिए। बकरी, बकरी और भेड़ के बच्चे को एक सप्ताह बाद को अलग-अलग बाड़ों में रखा जाना चाहिए। मेमने को भोजन के समय ही बकरी के पास लाना चाहिए। अत्यधिक सर्दी, गर्मी और बारिश में बकरियों के संरक्षण की व्यापक व्यवस्था की जानी चाहिए।

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बकरी पालन से कमाई

बकरी पालन परियोजना काफी मुनाफे वाला कारोबार है. एक रिपोर्ट के मुताबिक, 18 फीमेल बकरी पर औसतन 2,16, 000 रुपये की कमाई हो सकती है. वहीं, मेल वर्जन से औसतन 1,98,000 रुपये की कमाई हो सकती है.

आशा है आपको पूरी जानकारी मिली होगी धन्यवाद।